mindful ernæring

En af de første dage efter ankomsten til Californien var jeg i biografen sammen med mine børn, en fornøjelse vi har sammen. Filmens titel er: The Whale.

Grunden til at jeg har valgt at skrive om netop denne film er, at den handler om hvordan en smertefuld oplevelse kan påvirke både følelser og den fysiske krop. Det er også hvad de anmeldelser, som jeg har læst beskriver. Men, der er ikke skrevet noget om, hvordan ernæringen har betydning ved stress, og som her i filmen en stor sorg.

VI ER HVAD VI SPISER

Meningen med filmen, som er filmatiseret efter et skuespil, er at få en forståelse udover, hvad der umiddelbart ses på overfladen.

I filmen ser vi Charlie, som er svært overvægtig, obesity – fedme. Han forsøger at genoprette sit ødelagte forhold til hans teenager datter. Hun er vred over at have mistet kontakten til faderen, efter at han havde forladt familien til fordel for hans gay ven, som senere døde. Hun skælder også Charlie ud over hans overvægt og tager billeder af ham, som hun poster på sociale medier.

Under en samtale med datteren siger Charlie, En nær ven døde og det havde en effekt på mig. Charlie har håndteret sin sorg ved at binge spise.

OBESITY STRESSER IMMUN SYSTEMET OG HJERTEt, SOM FØRER TIL DIABETES

-       WHO

Charlie får dagligt besøg af en veninde, som er sygeplejerske og i familie med den afdøde ven. Hun kommer med mad til ham – fastfood – og tager hans blodtryk og lytter til hjertet. Hun vil gerne have ham indlagt, men det vil Charlie ikke. Om aftenen bestiller Charlie fastfood – pizza, som bliver leveret til døren. Charlie lægger penge udenfor og åbner først døren efter at buddet er gået. På et tidspunkt i filmen ser man, hvordan Charlie bing spiser og inhalerer hurtigt tre pizzaer. Han har også en skuffe med slik og drikker meget sodavand.

VIGTIGHEDEN AF SAMSPILLET MELLEM FØLELSER, FYSIK OG ERNÆRING

Jeg har valgt at skrive om denne gribende, ærlige men også sørgelige fortælling om en mand, der bliver ramt af sorg og i sin ensomhed trøster sig selv med mad og overspisning, fordi min blog er om sundhed og glæde, følelser, fysisk og ernæring. Charlie siger på et tidspunkt i filmen, Jeg har ikke altid været overvægtig.

Sygeplejersken vil gerne hjælpe Charlie, derfor bringer hun mad til ham, men er ikke klar over, at hun er medvirkende til at han udvikler obesity, i mangel og viden om ernæringens betydning for helbredet. Sidst i filmen siger hun til sig selv, efter at hun har givet Charlie en stor sandwich, Hvad er det jeg har gang i? mens hun sidder stille ved siden af Charlie.

OBESITY OG DIABETES2 KAN FOREBYGGES

I dag er det ALT for let, at få færdig lavet mad fra fastfood til supermarkedet, som lokker med færdigretter fra fryseboksen eller køledisken, tilsat stoffer for længere holdbarhed og smagsforstærker i form af sødestoffer og andet. Maden kan blive leveret til døren, så vi behøver ikke selv at gå ud for at købe mad eller tilberede maden selv hjemme i køkkenet.

HELBREDELSE FYSISK OG FØLELSESMÆSSIG STARTER I KØKKENET

Føler du dig stresset, bekymret eller træt så gå i køkkenet, og du vil finde glæde i at tilberede og spise din egen madlavning. Fyld indkøbskurven med kulørte frugter og grøntsager, og frisk fanget fisk eller god kvalitet økologisk kød, - heller lidt men godt kød.

Er det småt med penge til mad budget for tiden grundet energikrisen med høje priser på fødevarer, så find et lokalt Stop Spild Lokalt. Der findes lokale oaser i hele landet. Jeg er selv frivillig hos Stop Spild Lokalt og der er altid mange grøntsager og frugt – det er for alle værdige trængende borger. Jeg får inspiration til nye opskrifter fra det som er til rådighed den dag til min hjemmeside, www.meretheshenon.com/recipes.

Hvorfor filmens titel er The Whale må du se filmen for at få svar på. Filmen har premiere i Danmark 2. marts 2023.

I helse og glæde

Merethe Shenon